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「ゆば・とうふ きよみず亭」について

2017年7月18日 日テレ「ヒルナンデス!」に放送されました☆

ヒルナンデス【いとうあさこ&大久保佳代子の夏の京都女子旅】に紹介されました。

「清水寺へ向かう参道の一つの産寧坂」
「現在は、飲食店やお土産屋さんが軒を連ねる人気スポット!」

「ゆばやとうふが作れるきよみず亭」は、産寧坂(三年坂)にあります。

「さっそく二人も気になるゆば作りを体験!」

「こちらの手作りゆば体験は何と450円」

「まずこだわりの豆乳をそのままいただきます」

「おお大豆の味と香りがいいね!」

「うまい! 好きだ♡」

美味しさの秘密

「こだわりは京都の地下水と厳選された国産大豆を使用」

「さらに大豆固形分が約12%以上の高濃度の豆乳を使用し
 より大豆本来の甘みとコクが味わえる」

「さらにゆばを食べ進めていくと・・・・」

「なんと最後にゆばせんべいに!」

「大豆の味とコクが凝縮されたそのお味は?」

「すごい本当にパリパリ!」

【甘い! うまい!!」

「こちらはくみあげゆばとじ丼1380円」

「醤油ベースの特製ダレにゆばをどっさり加え
 一煮立ちさせたらそこに卵を投入!」

「とろとろ八分の状態でご飯の上に盛り付ければ
 濃厚な卵とゆばの相性が抜群などんぶりに!」

ゆばやとうふを作ることができます!

「ゆば・とうふ きよみず亭」は、京都ならではの、ゆば作りや豆腐作りをお手軽に体験することが出来ます。
京都産の美味しい豆乳で作る出来立てのゆばや豆腐をご賞味下さい。

体験内容

手作りゆば体験

約 1時間(食事時間を含む)

お食事に追加450円

京都産の美味しい豆乳からご自分で「ゆば」を汲み上げてください。

詳細はこちら

手作りとうふ体験

約 1時間(食事時間を含む)

お食事に追加450円

京都産の美味しい豆乳にご自分で「にがり」を入れ「とうふ」を作り上げてください。

詳細はこちら

お客様の声 ・ お知らせ

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カメラマン

店舗案内

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店舗名
ゆば・とうふ きよみず亭
住所 〒605-0862 京都府京都市清水三丁目342 2F
電話 075-746-7917
FAX 075-746-7916
営業日 年中無休
営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:00)
駐車場 なし
収容人数 28名(座敷6席16名、いろり席12名 )
お支払い方法 現金、クレジットカードなど

京町家の雰囲気をお楽しみいただけます!

いろり席は、足をのばせる掘りごたつ式ですので、御着物でもゆったり過ごせます。

インドアビュー

アクセス

■お車の方:
名神高速道路 「京都南IC」または「京都東IC」より国道1号線経由で約20分、阪神高速8号京都線「鴨川西IC」より府道143号線経由で約15分
※駐車場は、清水寺周辺P、高台寺周辺P、コインP等をご利用ください。
京都市清水坂観光Pは観光バス優先です。

■電車の方:
バス:清水道下車、徒歩約5分
(京都駅より市バス100・206号系統、四条河原町より市バス207号系統)
清水寺、八坂神社、祇園から徒歩圏内
「産寧坂」(三年坂)の通り沿いです。
スマホの「Google Maps」で「清水3-342」検索で表示されます。
※送迎は行っておりませんので、各公共交通機関でお越しください。