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そば打ち体験 きよみず亭

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スクロール

  • 三年坂途中にあります、
    町家2階です。
     ゆば・とうふ きよみず亭内
    〒605-0862 京都府京都市清水三丁目342
     
    075-746-7917
  • 京都市東山区のそば打ち体験きよみず亭へ
    京都観光といえば、清水寺、八坂神社、祇園や産寧坂(三年坂)ですよね。
    その観光名所の近くにある「きよみず亭のそば打ち体験」は、石臼挽きするところから始まります。
    石臼をゆっくりゴトゴトまわし始めると・・辺り一面にそばの芳しい香りが漂いはじめます♪
    そうです。石臼挽きする所から始まるのでそば粉の鮮度が違うんです。
    想像してみて下さい。そば打ちの名店とよばれるそば屋ですら精製された粉を打つところから始まるのが普通です。
    きよみず亭のそば打ち体験のそばが「美味すぎる」という理由を体験してみてください♪
  • 石臼を回してそばの実を挽こう
    石臼でそば粉を挽くところから体験する、本格的なそば打ちです。
    香ばしいそば粉の香りに包まれ、楽しくそば打ちをしましょう。
    一つひとつの工程を丁寧に説明するから、初めてでも絶品そばが完成します。
    お昼前後のスタート時間を選べば、ランチにピッタリです。
    京都観光のランチに、自分で打ったそばを食べましょう!
  • 北海道幌加内町のそばを、信州安曇野産のわさびが引き立てます
    当店のこだわりは「三たて」。
    「挽きたて」の粉を使った「打ちたて」のそばを、「茹でたて」でお召し上がりいただけます。
    そばの概念が変わる、驚きの美味しさです。
    ひと口目は、ぜひそのまま食べてそばの風味を感じてください。
    薬味のわさびは信州安曇野産本わさび1本を使用します。
    おろしたてのわさびと、そばの相性は抜群ですよ。

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体験内容

店舗案内

そば打ち体験 きよみず亭

京都市東山区のそば打ち体験きよみず亭で、
そば打ちを楽しみましょう。
石臼を回してそばの実を粉に挽くところから挑戦できます。

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