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そば打ち体験 きよみず亭

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  • 位於三年坂上的民家二樓  ゆば・とうふ きよみず亭 (湯豆腐/豆腐 Kiyomizu亭)
    〒605-0862 京都府京都市清水三丁目342 

    電話 075-746-7917
  • 歡迎光臨位於京都市東山區的手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭 說到京都的觀光名勝,大家應該都會想到清水寺、八坂神社,祇園和產寧坂(三年坂)。
    手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭就位於這些名勝附近。
    本工坊的手打蕎麥麵體驗是從以石臼研磨蕎麥果實開始的。
    當您開始慢慢轉動石臼時,蕎麥的香味就會開始在四周飄散。
    是的,由於是從研磨蕎麥果實開始製作,所以蕎麥粉的新鮮度完全不同。
    就連有名的蕎麥麵店,一般也是從使用精製過的蕎麥粉開始做麵。也因此,Kiyomizu亭的手打蕎麥麵體驗所做出的蕎麥被稱為是「好吃到不像話」,不是沒有理由的。
  • 讓我們轉動石臼開始研磨蕎麥子吧 本課程是從以石臼研磨蕎麥粉開始的蕎麥麵製作體驗。
    在芳香的蕎麥香圍繞之下,快樂的製作蕎麥麵吧!
    工作人員會仔細說明每一個步驟,因此初學者也可以做出好吃的麵。
    若您選擇的體驗開始時間是中午左右,那就正好是午餐時間了。
    您可把自己親手做的蕎麥麵當成京都觀光時的午餐享用!
  • 用信州安曇野産的芥末把北海道幌加内町產的蕎麥麵變得更美味 本店堅持三個「剛」。
    我們把使用剛研磨好的粉末製作的蕎麥麵剛好地製作成型,在剛煮好的狀態加以品嘗。
    做出來的是能改變您對蕎麥麵印象的,好吃得驚人的蕎麥麵。
    第一口請務必甚麼都不沾,品嘗蕎麥本身的香味。
    作為調味料的芥末是使用信州安曇野産的整根芥末磨製而成。
    剛磨好的芥末和蕎麥麵味道非常相配。

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課程介紹

店鋪指南

そば打ち体験 きよみず亭

歡迎光臨位於京都市東山區的手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭
在此輕鬆體驗手打蕎麥麵製作吧!
可以從以石臼研磨蕎麥粉開始體驗製作蕎麥麵。

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