位於三年坂上的民家二樓

 ゆば・とうふ きよみず亭 (湯豆腐/豆腐 Kiyomizu亭)
〒605-0862 京都府京都市清水三丁目342 

電話 075-746-7917

歡迎光臨位於京都市東山區的手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭

說到京都的觀光名勝,大家應該都會想到清水寺、八坂神社,祇園和產寧坂(三年坂)。
手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭就位於這些名勝附近。
本工坊的手打蕎麥麵體驗是從以石臼研磨蕎麥果實開始的。
當您開始慢慢轉動石臼時,蕎麥的香味就會開始在四周飄散。
是的,由於是從研磨蕎麥果實開始製作,所以蕎麥粉的新鮮度完全不同。
就連有名的蕎麥麵店,一般也是從使用精製過的蕎麥粉開始做麵。也因此,Kiyomizu亭的手打蕎麥麵體驗所做出的蕎麥被稱為是「好吃到不像話」,不是沒有理由的。

讓我們轉動石臼開始研磨蕎麥子吧

本課程是從以石臼研磨蕎麥粉開始的蕎麥麵製作體驗。
在芳香的蕎麥香圍繞之下,快樂的製作蕎麥麵吧!
工作人員會仔細說明每一個步驟,因此初學者也可以做出好吃的麵。
若您選擇的體驗開始時間是中午左右,那就正好是午餐時間了。
您可把自己親手做的蕎麥麵當成京都觀光時的午餐享用!

用信州安曇野産的芥末把北海道幌加内町產的蕎麥麵變得更美味

本店堅持三個「剛」。
我們把使用剛研磨好的粉末製作的蕎麥麵剛好地製作成型,在剛煮好的狀態加以品嘗。
做出來的是能改變您對蕎麥麵印象的,好吃得驚人的蕎麥麵。
第一口請務必甚麼都不沾,品嘗蕎麥本身的香味。
作為調味料的芥末是使用信州安曇野産的整根芥末磨製而成。
剛磨好的芥末和蕎麥麵味道非常相配。

課程介紹

以石臼輾磨蕎麥子以及蕎麥麵製作體驗課程

剛磨好、剛做好、剛煮好!
在此您可品嘗自己親手做的蕎麥麵。
由於是從以石臼輾磨蕎麥子開始製作,味道更勝一籌。
在製作蕎麥麵的時候,蕎麥麵的芳香圍繞四周,最後吃起來的蕎麥麵將更加美味!

真格的蕎麥麵製作 + 豆腐皮製作體驗課程

讓您能同時製作蕎麥麵和豆腐皮的划算體驗課程

店鋪指南

そば打ち体験 きよみず亭

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歡迎光臨位於京都市東山區的手打蕎麥麵體驗工坊Kiyomizu亭
在此輕鬆體驗手打蕎麥麵製作吧!
可以從以石臼研磨蕎麥粉開始體驗製作蕎麥麵。

商店名稱 手打蕎麥麵體驗工坊 Kiyomizu亭
地址 〒605-0862 京都府京都市東山区清水三丁目342
電話 075-746-7917
FAX 075-746-7916
營業日 全年無休
停車場
可容納人數 2至20人
預約注意事項 本課程為完全預約制,請務必先透過網路或電話預約。最低參加人數為2人。
開始時間 ① 10:30 ②12:00 ③14:30
※預約時,請從以上三個時間中選擇希望參加的時間
電話接待時間 9:45~15:00
年齡限制 必須小學生以上才能參加本課程。
※必須要中學生以上才能在本課程中使用菜刀。
※小孩不能單獨參加本課程,需有大人陪同。
事前準備物品 工坊提供圍裙,但若擔心服裝弄髒的客人,請考慮好再決定是否參加。
付款方式 現金,信用卡

★搬遷通知★
本店從2018年8月1日起搬到新地址
※上方地圖顯示的是新地址

舊址:京都市東山區清水2丁目257-17
新地址:京都市東山區清水3丁目342
※新址位於從舊址步行2分鐘距離的位置

■開車:
走名神高速道路再轉上國道1號,從“京都南IC”或“京都東IC”下,共約20分鐘左右車程。或者走阪神高速公路8號京都線,從“鴨川西IC”下,走府道143號,約15分鐘車程。
※停車時,請使用清水寺、高台寺附近的停車場等。
京都市清水坂觀光停車場會優先給觀光巴士停放。

■搭乘其他交通工具或走路:
搭乘巴士:在清水道下車,步行約5分鐘
(若從京都站出發,請搭乘市公車100和206號。若從四条河原町出發則搭乘市公車 207號)
若從清水寺、八坂神社、祇園出發,步行即可到達。
從清水寺出發:沿著三年坂的階梯往下走,再順石頭路走,就在右手邊。
從高台寺、祇園和八坂神社來:沿二年坂往上走,左轉後第三家就是。
用智慧手機的Google maps搜尋「清水3-342」,就會顯示本店位置。
※由於本店不提供接送巴士,請自行開車或搭乘公共交通工具前來本店。