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そば打ち体験 観音亭

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  • 要求採取防暈措施 *如果您感到不適或發燒,則不能進入商店。
    *請為訪客和訪客佩戴口罩。
    *請務必仔細洗手。
    *與其他客戶保持社交距離。
    *如果您需要手套,請與我們聯繫。
  • 伊豆高原體驗村 伊豆高原體驗村位於有茂密竹林生長的山腳,設有各種充滿和風趣味的商店與工坊,包括八幡野觀音,陶器製作體驗工坊八幡野窯,手打蕎麥麵製作體驗工坊觀音亭,握壽司製作體驗工坊Akazawa等。您可在Akazawa餐廳享用伊豆在地的魚料理,在土產店購買乾貨或海鮮,只要開車就可以輕鬆抵達。
    從近畿、關東及其他大都市區域開車約三小時,沿著靜岡縣伊東市伊豆高原的135號國道行駛就可抵達。附設有大型巴士也可停放的?敞停車場。
  • 從以石臼研磨蕎麥子開始的體驗課程 觀音亭的手打蕎麥麵體驗是從以石臼研磨蕎麥子開始的。
    當您開始慢慢轉動石臼時,蕎麥的香味就會開始在四周飄散。
    是的,由於是從研磨蕎麥子開始製作,所以蕎麥粉的新鮮度完全不同。
    就連有名的蕎麥麵店,一般也是從使用精製過的蕎麥粉開始做麵。也因此,觀音亭的手打蕎麥麵體驗所做出的蕎麥被稱為是「好吃到不像話」,不是沒有理由的。
  • 引以為豪的天然水
    法國的歐維納地區以世界知名的富維克礦泉水的水源地而聞名。
    構成該地區大部分面積的火山群跟伊豆高原東部火山群很相似,有許多溫泉設施,以歐洲著名的溫泉療養地之一而聞名。
    伊豆東部的火山群是由包括海底火山在內的一百多個小火山構成,伊豆高原就跟歐維納地區的小鎮克萊蒙費朗在地理環境上相類似。
    這樣的地形也生產出跟歐維納地區類似的優良好水。
    再加上天城地區是泉水豐富的區域,年間水量安定。
    天城地區的年平均降雨量高達4,400公釐,是僅次於屋久島、尾鷲的日本高雨量地區之一。
    大量的水經過天然濾過器的掏洗,在伊豆高原各處湧出。
    伊豆高原的水之所以被大家說好喝,理由就在這裡。
    在觀音亭的手打蕎麥麵體驗就是使用這樣的好水。

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店鋪指南

そば打ち体験 観音亭

觀音亭的手打蕎麥麵體驗是從以石臼研磨蕎麥果實開始的。
當您開始慢慢轉動石臼時,蕎麥的香味就會開始在四周飄散。

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